一、儿子要改姓父亲不签字可以改吗

《户口登记条例》第十八条

公民变更姓名，依照下列规定办理：

（一）未满十八周岁的人需要变更姓名的时候，由本人或者父母、收养人向户口登记机关申请变更登记；

（二）十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人向户口登记机关申请变更登记。

二、孩子改姓氏需要什么手续

户口本更改信需要的资料及流程：（一）《户口项目变更更正申请审批表》（原件1份）;（二）居民身份证（复印件1份，验原件）;（三）居民户口簿（复印件1份，验原件）;（四）提供更正项目（包括主项人口信息：姓名、曾用名、民族、性别、出生日期、公民身份号码及户口迁入本市时间，非主项人口信息：住址、文化程度、婚姻状况、服务处所、职业、出生地、籍贯等）证明材料。（复印件1份，验原件）;

（1）人口信息主项更正审批和程序：申请人提供申请材料，由户口所在地派出所户籍民警受理，经调查核实后报分局人口科审核（其中对18周岁以下更正名字作出终审决定），分局人口科上报市局人口处审批，市局人口处接到上报材料后，由市局人口处作出终审决定，派出所通知申请人审批结果。

（2）人口信息非主项更正审批和程序：申请人提供申请材料，由户口所在地派出所户籍民警受理，经调查核实后作出终审决定

三、离婚了孩子可以改姓吗

离婚后孩子改姓是可以的。我国《民法典》第一千一百一十二条【养子女的姓氏】养子女可以随养父或者养母的姓氏，经当事人协商一致，也可以保留原姓氏。

根据最高人民法院《关于变更子女姓氏问题的复函》（[81]法民字第11号）的有关精神，对于离婚双方未经协商或协商未达成一致意见而其中一方要求变更子女姓名的，公安机关可以拒绝受理;对一方因向公安机关隐瞒离婚事实，而取得子女姓名变更的，若另一方要求恢复其子女原姓名且离婚双方协商不成，公安机关应予以恢复。

因此，离婚后孩子改姓，不经过对方同意，抚养孩子一方是无权单独更改的，就算更改了，对方也有权利起诉变更，到时候还得改过来。