一、销售食品包括哪些范围和内容

销售食品包括以下范围和内容：

1．农产品：农产品包括的内容还是比较多的，主要有粮油以及畜禽等相应的产品，另外还有乳制品以及水产品等等。

2．预包装食品：这里的预包装食品是不包括食品和冷冻食品的，主要指的是饮食以及其它的食品的进出品以及出售。

3．食用农产品：食用性的农产品也有很多细致的分类，例如：油、米、面以及各种各样的调味品等，这些都是人们在生活中必不可少的食品之一。

4．肉食产品：这里的肉食产品主要是指生肉食以及熟肉食以及冷冻的食品等，也是人们在日常的生活饮食当中不可缺少的。

5．水果产品：水果是人们在生活中肯定会食用得到的，主要指的有各种各样的瓜以及苹果还有梨以及香蕉等。

6．其它。

二、经营食品销售的条件

1．从事食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品流通许可、餐饮服务许可。

2．食品经营人员必须按规定进行健康检查，取得健康证明后才能从事食品经营工作。

3．食品经营应当符合下列要求：

（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营（贮存）场所，场所内部干净整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）有食品安全专业管理人员和保证食品安全的规章制度；

4．其它。

三、销售过期食品的赔偿

消费者可以要求赔偿损失，以及过期食品价款十倍的赔偿金。经营者侵害消费者的人格尊严或者侵犯消费者人身自由的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第九章　法律责任 第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。\n 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。