一、如何应用违约责任原则管理物业服务合同

物业服务合同适用民法典规定，物业服务合同一方当事人违约的，合同有约定违约责任时，按合同约定承担。没有约定的，按法定方式承担违约责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百七十八条【预期违约责任】当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。第五百八十四条【损害赔偿范围】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；

但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

二、小区物业未做好卫生能拒交物业费吗

实践中，小区物业出现有以下情形的，业主可以拒交物业费：

1、公共设施维修养护、公共卫生存在瑕疵；

2、建筑质量存在问题，物业公司未尽维修义务；

3、行使管理责任不到位；

4、未履行安全保障义务；

5、物业公司未公布账目，侵害了小区业主知情权；

6、物业公司人员滥用职权；

7、物业公司超越其职权。

所以，发现小区未做好卫生工作，导致小区脏乱，严重影响业主生活质量，经提醒后物业也不知悔改的，那么即可以拒交物业费。

不过，实际中业主可以按以下处理：

1、先行拍照、录音录像取证对于小区内卫生的物业服务状况，可以采用照相、摄影等方式记录下来，便于起诉时法院核实真实情况。

2、向有关部门反映情况如果是因为物业在小区内违建导致卫生质量下降，那么可以先向居委会、街道、城管等相关管理部门反应，并保存好有关机关受理记录。

并且，找过物业的，也可以将物业当时的“处理”记录下来。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，物业服务合同一方当事人不履行合同约定的，构成合同违约，适用合同违约原则。

如果合同有约定违约责任，按合同约定承担，没有约定的，按法定方式承担。