夫妻婚后财产可以各自分开，应当以书面形式约定。根据《民法典》第一千零六十五条规定，男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。没有约定或者约定不明确的，适用本法第一千零六十二条、第一千零六十三条的规定。夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有法律约束力。夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有，夫或者妻一方对外所负的债务，相对人知道该约定的，以夫或者妻一方的个人财产清偿。

夫妻财产是否归各自所有，怎样公证

夫妻财产是否归各自所有，怎样公证如下：

1．申请。申请人向公证机关提出公证申请。

2．受理。接受公民和法人的公证请求并就其申请进行通过的行为。

3．审查。在公证处接受当事人的请求后，对当事人要求公证的事项进行调查，法律和事实核实，并在进行认证之前由当事人提供的有关证明材料。

4．出具公证书。公证处根据审查结果，按照符合公证条件的公证物品的法律程序，批准，制作，签发和交付公证书。

《民法典》第一千零六十五条男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。没有约定或者约定不明确的，适用本法第一千零六十二条、第一千零六十三条的规定。夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有法律约束力。夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有，夫或者妻一方对外所负的债务，相对人知道该约定的，以夫或者妻一方的个人财产清偿。