劳动者已实际履行口头变更后的劳动合同超过一个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗的。法律以维护劳动关系的稳定为主，该变更具有法律效力，双方均应按照变更后的内容继续履行劳动合同。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（四）》第十一条

变更劳动合同未采用书面形式，但已经实际履行了口头变更的劳动合同超过一个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗，当事人以未采用书面形式为由主张劳动合同变更无效的，人民法院不予支持。