如果是正常离职，应该是单位经办人办理减员。如果是个人缴费，如果扣款的存折中没钱了就自动停止了。员工所交社保大部分是由公司支付，员工离职后公司就会停缴该员工社保，员工个人不需要到社保局办理。待员工入职新公司后，单位直接调入可为该员工继续缴纳社保。

《劳动合同法》第三十八条第三项

《劳动合同法》第三十八条第三项规定：用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同。并按第四十六条规定，用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。