1.税法规定，以物易物，分别作销售和购买处理，会计与税法的处理基本一致。

借：银行存款000，开发成本000，贷：主营业务收入000;借：主营业务成本000，贷：开发产品000

借：营业税金及附加000，贷：应交税费-应交营业税000，应交城建税及教育附加费000，应交土地增值税000

2。营业税是不能避免和少交的，因为销售房价明显偏低税务局是要重新核定的，唯一可以做手脚的是旧房的成本做高，比如实际收购价10万，对方可以开20万的票。这样对方也可以少交契税，你公司也增加了开发成本，以后少交土地增值税。