可以解除合同，关键在于对方是否同意解除。如果对方不同意解除合同，又没有其他可以解除合同的法律依据，这份合同就无法解除了。当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。

开发商走了，房产证就办不了吗？

首先要看开发商的手续办理到哪个阶段。一般合同会约定开发商交房90天后要办理产权登记。根据规定房屋没有办理初始登记是不能够办理权属转移登记的，购房人无法取得所购房屋的产权证。1、开发商未办理产权登记，2、开发商已办理产权登记，需要办理转移登记的时候找不到开发商。所以开发商跑了之后能否办理产权证取决于开发商是否办理了初始登记。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。