超市里临期酸奶打折是常有的事。作为消费者，在购买临期酸奶时除了关注是否过期外，别忘了注意酸奶保存的温度。最近，消费者林先生的遭遇就是一个小教训。

10月18日下午，林先生在临桂县一家超市以打折后15元的价格买回了5盒某品牌酸奶，比原价便宜了7.5元。本以为买到实惠的林先生回到家后，把一盒酸奶打开给女儿喝。但女儿刚喝了一口就吐了出来，连声说酸奶有怪味。林先生于是将酸奶盒的塑料盖剪开一看，发现里面的酸奶已有部分凝固成颗粒状，闻上去还真有一股馊味。林先生查看包装盒上的生产日期，发现酸奶为2013年10月3日生产，保质期为18天，尚在保质期内。他又将另外4盒酸奶全部打开，发现也有2盒变质。林先生拿着购物小票及变质的酸奶到超市要求10倍赔偿。超市老板查看后表示：酸奶没有到保质期，愿意另换5盒酸奶而不予赔偿。几经交涉，超市始终不让步，最终林先生只好到县工商局投诉。

接到林先生投诉后，工商执法人员感到纳闷：酸奶未过保质期怎么会变质?于是到超市调查。调查中，执法人员在超市发现，由于冷柜中商品比较多，许多酸奶都被放在了冷柜外。超市工作人员称：这样将促销的酸奶放在冷藏柜外已有3天。随后，工商执法人员向超市老板指出：酸奶的保质期一般为18天，而且必须在2℃—6℃温度中保存。毫无疑问，长时间摆放在冷藏柜外面，临近保质期的酸奶所处的环境温度已远远超过了6℃，变质也就不可避免。对此超市老板无可辩驳，承认其对酸奶保存疏忽，愿意给林先生赔偿，并表示今后要特别重视酸奶的保存温度。

由于超市不重视食品的存放，导致酸奶变质，存在过错，属《食品安全法》第八十五条第四款经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品的行为。工商执法人员按照《食品安全法》有关规定，责成超市给予林先生购物款的3倍即45元赔偿。事实上，许多消费者在购买酸奶时只注意保质期，而忽略了商家的保存方式。因此，工商执法人员提醒消费者，在购买酸奶时不仅要看保质期，更要注意保存的温度，不要图便宜盲目购买。