一、单位不出辞退文书如何取证

1、单位不出辞退文书，劳动者只需要证明劳动者在该单位上过班即可，证据可以是劳动者的工作照、打卡记录、工资条、同时证明等。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

二、单位不给开离职证明怎么领失业保险

必须是非本人意愿失业的。如果是你个人原因辞职的，那么就别想了；公司要给你开具非本人原因离职的离职证明。也就是说，如果是你个人原因离职的，那么公司有义务给你开个人原因离职的离职证明，但没义务给你开“非本人原因离职”的离职证明，这种情况下，公司给你开了个人原因离职的离职证明，公司的做法没有错，你也无法拿这种离职证明领取失业金，而且你也没理由要求公司开或赔偿损失；公司在给你停缴社保时，停的原因也必须是“非本人意愿停缴”；接着你就可以拿着公司开具的“非本人原因离职”的离职证明和身份证，去相关部门办理失业登记，并且表示有就业意向，这样大体上就有一个失业登记证，以前是纸质的，现在基本上是电子的了；带上这个去社保部门就可以办理领取失业金了。