处理集体劳动争议的办法：因签约发生争议的，当事人可以协商，协商不成的，由当地人民政府劳动行政部门组织各方协调处理；因履约发生争议的，也可以协商，协商不成的，依法申请仲裁，不服仲裁结果的，依法提起诉讼。

一、劳动合同签完员工违约怎么办

劳动合同签完员工违约的，可以向当地的劳动局申请劳动仲裁处理的。我国法律规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、通过什么途径解决集体合同发生的争议

解决集体合同发生的争议的途径是：

1、当事人先自行进行协商解决；

2、协商不成的，当事人一方或双方可以向当地人民政府劳动行政部门的劳动争议协调处理机构书面提出协调处理申请；

3、调解不成的，可以向有关机构申请仲裁解决；

4、仲裁无果的，可以准备相关材料以及起诉状向人民法院提起诉讼。