贷款买房开发商不给办房产证可以起诉，追究违约责任，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行义务，不得擅自变更或者解除合同，依法成立的合同受法律保护，当事人一方不履行合同义务或者不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

经济适用房开发商不给办房产证怎么办？

经济适用房开发商不给办房产证购房者可以自行办理，办理产权证是购房者自己的责任。开发商只是承担必要的协助义务，即开发商必须提供自身掌握的购房者办理产权证必须的材料，而且只有开发商办理了产权的初始登记，购房者才能申请办理产权证，如果是因为开发商没有办理初始登记或没有提供必要的证明导致购房者无法办理产权证的，开发商应当承担责任。

相关法律规定：《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》、

第十八条由于出卖人的原因，买受人在下列期限届满未能取得房屋权属证书的，除当事人有特殊约定外，出卖人应当承担违约责任：

（一）商品房买卖合同约定的办理房屋所有权登记的期限；

（二）商品房买卖合同的标的物为尚未建成房屋的，自房屋交付使用之日起90日；

（三）商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订立之日起90日。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法典》第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护。

依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。