购房定金不退的处理方法有：

1、即因合同条款未达成协议可以退还；

2、此外，合同必须在认购书约定的期限内签订。如果想退还定金，必须证明这一点。购房者可以通过双方在合同条件谈判中修改的记录或双方谈话的录音来证明。有些购房者不想要这所房子，这是违约的，但也通过增加补充协议来达到退还定金的目的；

3、此外，对于内部认购等无销售许可证或产权证的项目，由于不具备销售条件，押金可以在任何情况下退还，无需大量取证工作即可直接起诉。

购房定金不退找谁

购房定金纠纷属于民事纠纷的一种，具体而言，属于合同违约而产生的民事纠纷。因合同违约而产生的纠纷，守约方可依据该条法律进行维权要求违约方承担相应的违约责任。如果产生民事纠纷，在协商不成的情况下，应向人民法院提起诉讼，由人民法院以事实为根据，以法律为准绳进行裁判解决。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。