1．企业长期拖欠工资员工可以要求支付工资，并索要一定的经济赔偿金。

2．企业拖欠员工工资的，员工不仅可以要求解除劳动合同，还可以要求企业支付补偿金，劳动合同法明确规定如果企业未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以单方解除合同并要求支付经济补偿。

《中华人民共和国劳动法》第五十条

工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。