如果在合同中只是没有出现定金两个字，但当事人在合同中约定了定金罚则的适用情形，能够推断出具有定金性质的，应当认定为定金。如果合同没有出现定金两个字，也没有约定定金罚则的适用，难以判断其性质的，则不能使用定金罚则。

一、未签订正式合同能否退还定金

未签订正式合同能否退还定金有三种情况：

1、双方就合同内容协商但未能达成协议，导致合同未能订立的，定金罚则不适用；

2、一方在约定期限内无故协商或者擅自变认购书内容，导致买卖合同未订立的，适用定金罚则；

3、因不可抗力、事故和政策调整导致一方有正当理由的，定金罚则不适用。

法律规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

二、同时约定违约金和定金如何适用？

同时约定违约金和定金不能够同时的适用，可以选择适用。

《民法典》第五百八十八条，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。从本条规定可以看出，合同当事人既约定了违约金，又约定了定金的情况下，如果一方违约，对方当事人可以选择适用违约金或者定金条款，即对方享有选择权，可以选择适用违约金条款，也可以选择适用定金条款，但二者不能并用。现实中，有些当事人在合同中既约定违约金，也约定定金，在一方违约时，对方要求违约金与定金条款并用。选择适用违约金条款或定金条款，就可以达到弥补因违约受到损失的目的；违约金相当于一方由于对方违约所造成的实际损失。一般说来，守约方根据违约金条款，就可以补偿自己因对方违约所造成的损失。当然，在定金条款对守约方有利时，守约方也可以适用定金条款，按照定金罚则弥补自己的损失。

从法理上进行分析，定金罚则具有惩罚性，违约金也具有惩罚性，如果同时并用，则有违公平原则的基本精神。对于违约方过于苛刻，另一方则获得不应该获得的收入。

三、没签合同之前付的钱能退回吗

如果是对方违约，即使没有签合同也可以退定金。如果交了定金双方就合同内容协商了但不能达成一致而导致合同未能订立，以及因不可抗力，意外事件，政策调整致使一方有正当理由的，不适用定金罚则。一方无故不在约定期限进行协商或擅自改变认购书中的内容而导致买卖合同未能订立的，适用定金罚则。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额， 视为变更定金合同。收受定金一方提出异议并拒绝接受定金的，定金合同不生效。