地役权合同必须书面。根据法律规定，设立地役权，当事人应当采用书面形式订立地役权合同。供役地权利人应当按照合同约定，允许地役权人利用其土地，不得妨害地役权人行使权利。

一、地役权可以抵押吗

地役权是指不动产权利人为自己使用不动产的便利或增强自己不动产的效益而利用他人不动产的权利。地役权与土地利用不可分离，是伴随土地私有过程而产生的土地利用规范。根据法律规定，地役权不得单独抵押，但是以设有地役权的土地上的土地承包经营权、建设用地使用权等抵押的，在实现抵押权时，地役权一并转让。

二、地役权转让规定和什么是地役权

地役权转让规定有：地役权不能与需役地分离而单独转让，它必须随着需役地的使用权转移而一同转移。当需役地的使用权发生转让时，地役权也应当随之发生转让。所以，一般情况下，地役权不可以单独转让。地役权是：以他人不动产供自己不动产便利而使用的权利。

地役权具有从属性，地役权的成立必须是有需役地与供役地同时存在，因此在法律属性上地役权与其他物权不同。地役权虽然是一种独立的用益物权，但它仍然应当与需役地的使用权共命运，必须与需役地使用权一同移转，不得与需役地分离而单独让与。拥有地役权的人不能自己保留这个地役权，也不能单独将需役地的使用权转让。

三、地役权和相邻权的区别

1.两者的设立方式不同。相邻关系是法定的，而地役权通常是由当事人各方通过合同约定而设立的。

2.两者受到损害后的救济请求权不同。相邻关系受到侵害后，不能直接以相邻关系为基础提起损害赔偿诉讼，而应该提起所有权的行使受到妨害之诉。地役权受到损害之后，受害人可以直接提起地役权受损害的请求之诉。

3.相邻关系通常都发生在相互毗邻的不动产之上，而地役权则不要求相互毗邻，甚至相隔很远的土地之间都可以通过协议来得到更有效的利用和经营。

4.相邻关系的产生一般都是无偿的，而地役权的设立一般都是有偿的。