工伤过了3年不可以起诉了，因为工伤起诉期是1年，伤者也必须在一年之内进行工伤鉴定和伤残鉴定，因工伤保险待遇引发争议的，其申诉时效是六十日。

一、离职了还能办理工伤吗

员工离职还能申请工伤认定。工伤鉴定的有效期是受伤后的一年内，用人单位不配合的话，劳动者应当收集证据，如：目击者证言并签字按手印，能证明劳动关系的证明材料等等。如果需要甚至劳动争议仲裁仲裁劳动关系的，这个在与用人单位解除劳动合同后，也必须在一年内，超过一年就无法被受理。

二、工伤纠纷诉讼时效是多久

工伤纠纷诉讼时效是一年。根据《劳动争议仲裁调解法》第二条、第二十七条规定，工伤职工与用人单位就工伤保险待遇的争议属于劳动争议，申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

三、工伤认定一年后可以仲裁么

工伤鉴定结果出来后，赔偿有效期是一年。一年内申请赔偿，否则就过了诉讼时效。一旦过了一年期限，再要求赔偿，就没有法律依据了。工伤，又称为产业伤害、职业伤害、工业伤害、工作伤害，是指劳动者在从事职业活动或者与职业活动有关的活动时所遭受的不良因素的伤害和职业病伤害。