加盟者违约的情况占据了多数比例。常见的违约行为有拖欠特许加盟费用，其中尤以特许权使用费（品牌管理费）居多。除此外，运营中存在不规范行为，违反加盟手册的规定也不在少数。在被摘牌的加盟者当中，欠费是第一因素，其次就是加盟店的服务不符合特许者统一规范要求。加盟者其他的违约情况，还包括超出授权区域或授权范围经营，不从指定的供货商处购买设备设施，不接受特许者的督导，擅自提高或降低商品或服务价格，擅自转让特许经营权，违反竞业禁止规定而与特许者的竞争对手合作等等。

特许加盟双方解除合同关系后，发生的纠纷主要集中在加盟者欠费或违反竞业禁止条款等行为。大多数情况是，合同到期终止了，加盟者还欠特许者品牌使用费、配送费用，或者是该归还的资料不归还等等。