可以先与邻居进行协商，要求其停止侵权恢复原状，如果协商不成可以去人民法院进行起诉。根据有关法律规定，建造建筑物不得妨碍相邻建筑物的通风采光和日照。

邻居盖房子出屋檐超出了咋办的法律依据

根据2021年1月1日生效的《民法典》第二百八十八条

？不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。

《民法典》第二百九十三条

建造建筑物，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。

《中华人民共和国民法典》：第七章　相邻关系　　第二百八十八条　不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。