一、民法典协议签署房产权是否合法

房屋产权的设立以登记为准，所以只是签署协议，未办理过户登记的，房屋产权不发生法律效力。《中华人民共和国民法典》第二百零九条【不动产物权登记的效力】不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；

未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。第二百一十五条【合同效力与物权变动区分】当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；

未办理物权登记的，不影响合同效力。

二、办理房产证过户流程

1、签订合同房产证过户不经过房地产中介的话，须把合同的条款和违约条款写清楚，签合同时须卖方本人签字(如果是已婚得话，需要夫妻双方在场及签字，哪怕房产证上面只有一个人的名字)。

2、提交申请申请材料准备好后，须到房产局，填写一些表格和一个存量合同，存量合同上面的金额一定要和签订合同上面的金额一样。

3、缴纳税费房产过户的申请材料都交给房产局后，房产局会给予一个回执单，按照回执单上面说明的日期去缴纳税金，一般需要十五个工作日左右。

4、房产过户税金缴纳完毕后便可拿到房产证，买卖双方进行交接，过户完毕。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；

未经登记，不发生效力。

所以只签署协议，未办理过户登记的，房屋产权未发生转移。