一、海关担保人的什么财产和权利可以担保

1、海关事务的担保人，其人民币、可自由兑换货币;

2、汇票、本票、支票、债券、存单等财产和财产权利，可以用于担保。

3、法律依据：《中华人民共和国海关法》

第六十八条担保人可以以下列财产、权利提供担保:

(1)人民币、可自由兑换货币;

(2)汇票、本票、支票、债券、存单;

(3)银行或者非银行金融机构的保函;

(4)海关依法认可的其他财产、权利。

二、可以担保的货物有哪些

根据现行的海关关于进出口货物申请担保的管理办法的规定，在下列情况下，经海关审核同意，可接受担保申请：

(一)暂时进出口货物;

(二)国家限制进出口货物，已领取了进出口许可证件，因故不能及时提供的;

(三)进出口货物不能在报关时交验有关单证(如发票、合同、装箱清单等)，而货物已运抵口岸，亟待提取或发运，要求海关先放行货物，后补交有关单证的;

(四)正在向海关申请办理减免税手续，而货物已运抵口岸，亟待提取或发运，要求海关缓办进出口纳税手续的;

(五)经海关同意，将海关未放行的货物暂时存放于海关监管区之外的场所的;(六)因特殊情况经海关总署批准的。