针对保险公司不予赔偿的情况，您可采取以下对策加以应对：

首先，尝试与保险公司进行协商，了解其拒绝赔付的具体缘由，如果保险公司的拒赔理由缺乏法律依据，那么作为消费者的您便有权利向本地保监局进行投诉。

其次，如经过双方协商仍无法达成和解共识，您可以考虑寻求仲裁这一途径，让独立且公正的第三方机构对此案进行裁决，以明确应否给予理赔。

最后，作为被保险人，您有权依照法律程序，通过法定的司法途径向保险公司提起法律诉讼，并由法院依据相关程序来解决争议，进而做出裁定。

《民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。