劳动合同订立时间依据其与劳动关系的建立来看，分为三种情况：

1、用人单位和劳动者建立劳动关系时订立劳动合同。即用人单位在开始使用劳动者的同时，与劳动者订立劳动合同，明确双方当事人之间的权利和义务。这种情况下，劳动合同生效和用人单位使用劳动者的同时发生。

2、用人单位和劳动者在建立劳动关系后一个月内订立劳动合同。即用人单位在开始使用劳动者没有与劳动者订立劳动合同，而是在已经使用劳动者的情况下，从开始使用劳动者之间起一个月内与劳动者订立劳动合同。明确双方当事人之间的权利和义务。这种情况下，用人单位先使用劳动者，然后才与劳动者订立劳动合同。

3、用人单位和劳动者在建立劳动关系前订立劳动工合同。即用人单位和劳动者订立的劳动合同约定在劳动合同订立后一段时时间用人单位使用劳动者。这种情况下，用人单位先和劳动者订立了劳动合同，过了一段时间才使用劳动者。

非全日制用工劳动合同也需要采用书面形式，劳动者和用人单位签字后生效。劳动者和用人单位可以在刚刚建立劳动关系时，就签订书面的劳动合同;也可以选择在建立劳动关系后的一个月内，订立书面的劳动合同;还可以选择在建立劳动关系之前，就签订书面的劳动合同。

一、招临时工要签订什么合同

招临时工要签订书面的劳动合同。在法律意义上，没有临时工这个特殊界定，所有和用工单位建立劳动关系的劳动者都是劳动工，双方必须签订书面的劳动合同，明确工资待遇、工作年限等。建立劳动关系，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同；用人单位与劳动者协商一致，可以选择订立的劳动合同类型；劳动合同经双方签字或者盖章生效。

临时工不签订劳动合同的法律风险是，当合法权益受到侵犯时，难以进行救济。因为没有对于工作时间、工作地点、薪资报酬、工作岗位等的约定，即使用人单位不按照约定发放工资，劳动者要求用人单位补发工资将异常困难。因此，维护自己权益的最好方式即通过书面协议将双方权利义务予以固定，并作为救济时的合法依据。