行政处罚程序有普通程序，即由行政机关依法进行调查、立案、并作出决定；简易程序，即由行政机关当场作出行政处罚决定；以及听证程序，即由行政机关参考听证的结果来作出处罚决定。

一、行政机关在作出行政处罚决定之前需要告知哪些事项

行政机关在作出行政处罚决定之前需要告知被处罚的当事人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，并告知当事人依法享有的陈述、申辩、要求听证等权利。

接下来当事人有权进行陈述和申辩；行政机关对当事人提出的事实、理由和证据，应当进行复核；当事人提出的事实、理由或者证据成立的，行政机关应当采纳。

二、农业行政处罚如何听证

农业行政处罚应按照下列程序来组织听证：先由行政机关履行告知义务，即告知当事人其所享有的听证等权利；然后由当事人提出听证的申请；再由行政机关组织听证，由各当事人和有关人员参与听证；最后制作笔录，并由行政机关依法作出决定。