必须是十六周岁以上的人才能签订劳动合同，十六周岁以下的人属于童工，国家禁止使用童工；而且还需要尚未达到法定退休年龄，如果达到退休年龄的，则应当签订劳务合同。

一、工地招童工违法吗

招收童工是犯法的。一般来说年满18周岁才是完全民事行为能力人，但是我国法律还规定，年满16周岁以自己的劳动作为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。因此，用人单位在与劳动者签订劳动合同时，应查验劳动者是否年满16周岁，否则可能会因使用童工而被罚。禁止使用童工是国际社会的普遍做法，我国也明确禁止使用童工。童工是指未满16周岁的劳动者。

二、餐厅使用童工违法吗

餐厅使用童工的行为是违法的，我国有关部门应当责令其停止行为，并给予其相应的行政处罚。《劳动法》规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。

三、禁止使用童工的法律

关于禁止使用童工的具体法律规定：用人单位违反法律规定，雇佣未满十六周岁的未成年人工作的，由劳动行政部门责令改正，按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；情节严重的，市场监督管理部门能够吊销单位的营业执照。