《食品安全法》不仅对婴幼儿食品对安全，对营养质量本身做了更严格的规定

新的《食品安全法》有100多条，实际上对食品安全管理从风险监测、到风险的评估、到标准的制定、到监督执法有全套的管理规定，应该说《食品安全法》对食品所有的要求都适合于婴幼儿食品，考虑到婴幼儿是特殊的人群，也是敏感脆弱的人群，所以对于婴幼儿食品有四条专门的规定，比如说对于婴幼儿食品在标准这部分，就规定了婴幼儿就符合应当有的要求，在婴幼儿的标签部分还有专门的要求，对婴幼儿食品必须专门标识营养的要求，在监督处罚这部分也有专门的要求。所以考虑到婴幼儿特殊人群，在法律里边对这类的产品又做了一些专门的单独的规定，包括如果婴幼儿食品营养成份达不到要求给予什么样的处罚。因为除了卫生安全之外，婴幼儿处于生长发育期，他的营养要求也是非常重要的，所以在这部分内容对婴幼儿食品做了额外的要求。

因为几年前发生的阜阳奶粉事件，就是因为蛋白含量没有达到，所以导致了几个婴幼儿的死亡，还有好多营养不良人群的发生，实际上检测并没有发现像去年的三聚氰胺这样的有毒物质，尽管蛋白达不到要求，也一样损害了婴幼儿的发育。