农村房屋不过户，签订的房屋买卖协议也有效。但需要注意的是，农村房屋所依赖的宅基地属于农村集体成员，因此购房者必须是村民集体成员；

而且，如果协议内容是双方的真实意思，内容也要符合法律规定；最终签订合同的当事人应当是完全民事行为能力人，否则协议可能无效。

农村土地承包合同应当同谁签订

将土地经营流转承包给别人，这就需要签订专业的合同才能合法生效，具体应该跟谁签可分为以下两种情况：

1、如果是本村村民，在第一次从村里统一分配到土地的时候，那么一般有村委会代表行使集体土地所有权，因此签合同的时候就应该和村委会签，签完后所获得的就是该土地的承包权。

2、如果是从其他村民那里租地流转来的土地，那么则应该和原有的土地承包权所有者的那个村民签合同，而签完后所获得的是该土地的经营权，而不是承包权，这里要注意。

《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。