适用合同纠纷的法律有《民法典》、《消费者权益保护法》、《劳动合同法》、《保险法》等。处理合同纠纷，应当遵守法律规定，不得违背公序良俗。合同纠纷解决途径有：协商、调解、仲裁、诉讼。

一、房屋租赁合同纠纷可以仲裁吗

在租赁合同纠纷中，很多当事人会选择协商或是调解的方式进行解决问题，也有的当事人会选择诉讼的方式进行解决。此事，有人就会问，租赁合同纠纷可以向仲裁委员会申请仲裁吗。根据我国法律规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。而房屋租赁合同纠纷属于典型的合同纠纷，是可以通过仲裁程序进行解决的。但是，大家应该注意一点，根据仲裁法的规定，当事人选择仲裁程序解决纠纷的，需要双方当事人自愿，并达成仲裁协议。没有仲裁协议的，一方向仲裁委员会申请仲裁，仲裁委员会不予受理。因此，大家如果要选择通过仲裁程序解决解决纠纷的，一定要在签订租赁合同的时候明确约定仲裁，或者签订补充协议约定仲裁也可。如果没有约定的，就只能通过协商、调解或是诉讼的方式进行解决了。

二、旅游合同纠纷如何解决?

旅游合同纠纷的解决方式有协商、调解、仲裁和诉讼。

根据《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。

第九十三条规定，人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。

《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

三、发生货物运输合同纠纷怎么处理

发生货物运输合同纠纷处理方法如下：

1、和解：因合同发生纠纷时可以再行协商，在尊重双方利益的基础上，就争议的事项达成一致，从而解决纠纷的方式；

2、调解：调解是指在第三人的主持下，通过运用说服教育等方法来解决当事人之间的合同纠纷；

3、仲裁：将纠纷提交仲裁机关进行裁决并解决；

4、诉讼：请求人民法院对合同纠纷依法予以处理。