离职证明可以不写职务。严格的讲这份证明只能证明在这段时间是在这个企业工作的；而其他没说明。离职证明可以只盖章不签字的。因为单位的公章对外具有法定的代表力，就是说公章就代表了单位的意见，如果单位在职工的离职证明加盖了公章的，可以直接证明单位同意与职工解除劳动关系，且可以证明双方已经解除劳动关系。

离职证明可以作为仲裁证明材料吗

可以。事实劳动关系的证明是表示劳动者确实在用人单位劳动的证明，形式上可以是劳动合同、离职证明、工作证、考勤记录、同事证明等，只要离职证明有写明工作单位、工作岗位和工作期限就能作为事实劳动关系的存在证明申请劳动仲裁。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。