如果用人单位自用工之日起一个月未与劳动者签订合同，劳动者是可以要求赔偿的。

一、用人单位不和劳动者签劳动合同怎样处理

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，职工可以去劳动监察部门反映要求赔偿双倍工资；

如果协商不一致的可以去劳动仲裁委员会申请仲裁。对裁决结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

二、没签劳动合同可以赔偿吗

没签劳动合同可以得到双倍工资的赔偿。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动合同期满后，劳动者仍在用人单位工作，用人单位超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者支付双倍工资。与劳动者及时签订书面劳动合同是用人单位不可推卸的法定义务，如果用人单位自用工之日起一个月内没有及时行使解除权，用人单位还应向劳动者支付双倍工资差额。