一、用人单位能与担保人签订劳动合同吗

1、订立劳动合同的必须是确立劳动关系的当事人，而不是其他的任何什么人。

2、担保人即使与用人单位订立了劳动合同，该合同也是无效的。劳动合同是部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。这一规定明确了部分无效劳动合同的效力。

3、劳动合同与劳务合同是极易混淆的两种合同，两者都是以人的劳动为给付标的的合同。而劳务合同通常意义上是指雇佣合同。两者有一定的区别：

（1）主体的待遇不同。劳动关系中的劳动者除获得工资报酬外，还有保险、福利待遇等;而劳务关系中的自然人，一般只获得劳动报酬。

（2）报酬的性质不同。因劳动合同的履行而产生的劳动报酬，具有分配性质，体现按劳分配的原则，不完全和不直接随市场供求隋况变动，其支付形式往往特定化为一种持续、定期的工资支付;因劳务合同而取得的劳动报酬，按等价有偿的市场原则支付，完全由双方当事人协商确定，是商品价格的一次性支付，商品价格是与市场的变化直接联系的。

（3）用人单位的义务不同。劳动合同的履行贯穿着国家的干预，为了保护劳动者，《劳动法》用人单位强制性地规定了许多义务，如必须为劳动者交纳社会保险、用人单位支付劳动者的工资不得低于政府规定的当地最低工资标准等，这些必须履行的法定义务，不得协商变更。劳务合同的雇主一般没有上述义务，当然双方可以约定上述内容，也可以不存在上述内容。

二、用人单位不按规定与劳动者订立书面劳动合同的承担什么责任

1、用人单位招用劳动者后，应当订立书面劳动合同，如用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，就应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2、《劳动合同法》第八十二条

【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。