预防签订旅游合同的风险有以下几点：

1、旅游行程，包括交通工具、景点、住宿标准、餐饮标准、娱乐标准、购物次数。购物方面，一天去几家店，协议上要有明确的标记，协议中要写清楚是坐旅游车还是空调车还是豪华大巴。

2、旅游价格。目前，由于旅行社质量竞争激烈，旅游价格往往不真实。作为消费者，在报名参加团体时，不仅要看价格，还要看旅行社的信誉和质量。到达旅游目的地后，存在自费、购物、擅自增加项目的问题。

3、约定双方的违约责任。旅游协议和旅游合同不仅要维护旅行社的利益，还要维护消费者的利益。旅行社和游客在旅游中的义务和责任应明确。

如何预防审计风险

防范审计风险可以通过加深认识，全面排查等方式来防范。具体可以从以下几点着手：

1、客观认识风险审计工作本身就是一个具有相当风险的职业，审计风险存在于整个审计活动中。

2、全面排查风险，审计风险存在于审计工作的各个环节，分布于审计各个要素之中。

3、健全风险防控制度，在规章制度的健全方面完善，最重要的是结合实际，增强制度的系统性、完整性和可操作性。

4、审计风险防控能否取得实效，关键在加强组织领导。

《中华人民共和国旅游法》第三条国家发展旅游事业，完善旅游公共服务，依法保护旅游者在旅游活动中的权利。