单位申请劳动仲裁要提交下列资料：用人单位的营业执照；法人代表或主要责任人的身份证、劳动者的身份证或职工名册；劳动合同；仲裁申请书、申请书副本；以及其他的证据资料。

一、离职多久可以申请劳动仲裁

离职一年可以申请劳动仲裁，具体如下：

1、劳动仲裁的有效期不是按照离职时间算，而是按照当事人知道或者应当知道其权利被侵犯之日起计算，有效期一年；

2、如果是因为单位拖欠劳动报酬发生争议的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

二、申请劳动仲裁的流程

1、提交申请书，当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本；

2、仲裁受理，仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定；

3、开庭审理，仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人；

4、仲裁调解，仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。

总之，劳动者离职后的一年内都可以申请劳动仲裁。根据相关法律规定，只要劳动者是在从辞职那天算起一年内，携带仲裁申请书、身份证以及复印件、相关证据复印件、证据清单和用人单位的工商登记信息等资料，向当地的人力资源和社会保障局里的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。