物业无权扣留业主钥匙。向业主交付房屋是开发商的义务，如果业主已经付了房款，则开发商必须向业主交付房屋。物业管理公司因为业主拒签业主公约或其他原因而不给业主房屋钥匙的行为，是将自己在物业管理合同中的相关权利关系附加到了替开发商履行交付房屋的义务中了，这是不符合法律规定的。

钥匙交给物业安全吗

不够安全。因为你没法保证物业能接触到钥匙的每一个人，都有很好的道德水准，不会在你不在家时私自去你家还是把钥匙放在可信任的亲戚或朋友家，出门前给物业留下你的或留下钥匙的人的电话，物业有什么事，可以电话联系，协调解决就好了。

《物业管理条例》第二十二条

建设单位应当在销售物业之前，制定临时管理规约，对有关物业的使用、维护、管理，业主的共同利益，业主应当履行的义务，违反公约应当承担的责任等事项依法作出约定。

建设单位制定的临时管理规约，不得侵害物业买受人的合法权益。