一、未办理收养手续后的如何解除

未办理相关收养手续者，可选择通过法律途径解除收养关系，亦或是前往民政部门进行解除收养关系的登记。而所谓的解除收养关系公证，即是由国家公证机构依据当事人的申请，依照相关法律法规，对收养者与送养者或收养者与被收养者之间解除了养父母子女间的权利和义务关系的行为进行合法性的真实性鉴定的法定程序活动。

《民法典》第一千一百一十四条

收养人在被收养人成年以前，不得解除收养关系，但是收养人、送养人双方协议解除的除外。养子女八周岁以上的，应当征得本人同意。

收养人不履行抚养义务，有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益行为的，送养人有权要求解除养父母与养子女间的收养关系。送养人、收养人不能达成解除收养关系协议的，可以向人民法院提起诉讼。

第一千一百一十五条

养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。不能达成协议的，可以向人民法院提起诉讼。

第一千一百一十六条

当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。

二、未办理超限运输证处罚

关于货车并未办理道路运输证之事的处罚，主要包括以下几个方面：

第一，若开货车者并无取得任何与之相关的违法所得，那么将被依法没收这些违法收入，并且处以违法所得2倍以上但不超过10倍的罚款；

第二，如果在此情况下，违法所得不足2万元的话，将面临着3万元到10万元之间的罚款处罚。

依据我国现行的相关法律法规，在未经官方授权批准，擅自私自经营道路运输的，将会被依法处以停业整顿的严厉处分。

《中华人民共和国道路运输条例》第六十三条

违反本条例的规定，未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的，由县级以上道路运输管理机构责令停止经营；有违法所得的，没收违法所得，处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。