法律依据：《公证法》

第六条公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。

第七条公证机构按照统筹规划、合理布局的原则，可以在县、不设区的市、设区的市、直辖市或者市辖区设立；在设区的市、直辖市可以设立一个或者若干个公证机构。公证机构不按行政区划层层设立。

一、赡养老人协议书去哪里公证

子女抚养权协议书可以去公证处办理公证，因抚养协议涉及身份关系，所以必须双方亲自去公证处办理，而不能委托他人代办，且要提供当事人身份关系和子女身份关系的证明材料。公证机构可以受理的公证事项有：（一）申请人与申请公证的事项有利害关系；

（二）申请人之间对申请公证的事项无争议；（三）申请公证的事项符合《公证法》第十一条规定的范围；（四）申请公证的事项符合《公证法》第二十五条的规定和该公证机构在其执业区域内可以受理公证业务的范围。抚养协议需载明孩子的抚养权问题；抚养费的数额、抚养费支付方式、支付时间以及抚养费发生变更的处理办法、探视权的给付时间、给付方式等。因抚养费涉及到子女的切身利益，在直接抚养一方出现经济困难或者被抚养人因患病、上学等生活必须需要大量的抚养费时可以要求对方增加抚养费协商不成可向法院起诉。

二、证明法律行为公证结构

法律行为是公民、法人或其他组织之间设立、变更、终止法律上的权利和义务关系的行为。证明法律行为是公证机构最主要的一项业务，主要有以下几种：

（1）证明各种经济合同。例如（房屋）买卖合同、租赁合同、承包合同、贷款合同、抵押合同、股权（设备、技术）转让合同、土地使用权出让（转让）合同、劳动合同、企业兼并合同等；

（2）证明各种民事合同、协议。例如赠与合同、（遗赠）扶养协议、赡养协议、财产分割协议、婚前财产约定协议、夫妻财产约定协议、赔偿协议、民间借款（还款）协议、拆迁协议、宅基地使用协议等；

（3）证明收养和认领亲子。包括公证收养协议、解除收养协议、事实收养、认领亲子协议（文件）等；

（4）继承公证；

（5）证明各种单方法律行为。例如办理遗嘱公证、委托公证、赠与公证、声明公证、承诺公证、单方出具的担保书和保证书公证、制作票据拒绝证书等；

（6）对现场活动进行法律监督和证明。例如招标投标、拍卖、抽签、摇奖、公司创立大会等特定和不特定多数人参加的现场活动。