工地摔死人视情况而定可能由施工单位、发包公司承担责任。施工单位具有法定用工主体资格，自己承担工伤保险责任；没有法定用工主体资格，由发包的公司承担工伤保险责任。发包单位承担了不具有法定用工主体资格的施工单位工伤保险责任之后，可以向施工单位追偿。

工地摔伤怎么申请伤残鉴定

工伤摔伤伤残鉴定流程：工伤职工经治疗伤情相对稳定后由用人单位、工伤职工或者其近亲属提出劳动能力鉴定申请；劳动能力鉴定委员会建立医疗卫生专家库；从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组；根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。

《人力资源社会保障部关于执行若干问题的意见》第七条具备用工主体资格的承包单位违反法律、法规规定，将承包业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人招用的劳动者从事承包业务时因工伤亡的，由该具备用工主体资格的承包单位承担用人单位依法应承担的工伤保险责任。