本报杨凌讯(记者耿苏强)11月4日，农产品加工业食品安全保障体系圆桌会议在杨凌召开。

会议就如何激励中小型企业实施食品质量和安全保障体系、怎样强化政府在其中的作用等问题广泛交换了意见。并就食品质量安全和安全保障体系、如何减少控制从田间到餐桌过程中的食品安全风险等方面的问题达成共识。

会议认为，检测食品安全是从田间到餐桌的食物链上各方利益相关者的责任，这种责任的前提是所有食品都必须达到法律规定的合格食品的质量和安全指标，以保障消费者的健康，避免消费者被误导或消费劣质食品。