当保险公司拒绝承担理赔责任时，作为投保人，您有权采取以下几种法律途径来维护自身权益：

首先是协商解决途径，这意味着您可以通过与保险公司进行平等沟通，共同商议出一份符合实际情况且公平公正的赔偿方案；

其次是仲裁路径，如果双方无法就赔偿事宜达成共识，您可以选择向保险公司所属地区的相关仲裁机构提出书面申请，请求裁决；

最后，若协商及仲裁手段均无济于事，在无奈之下，您也可诉诸法律途径，依法向当地法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。