关于劳动合同违约所需承担的责任，根据相关法规明确表示，需赔偿给用人单位招聘和录用过程中所产生的费用以及用人单位为支付的培训费用，此外，还应赔偿因生产、经营及工作环节而导致的直接经济损失，以及根据劳动合同的具体规定，可能存在的其他赔偿费用等。

然而，具体数额需要根据劳动合同中所作的具体约定来确定。

首先，如果在劳动合同中签署了培训协议，并且在协议规定的服务期限届满前离职，那么你将需要按照合同约定向用人单位支付相应的违约金。但请注意，违约金的上限不应超出该单位针对特定项目为所支出的培训费用。

其次，除了违约金外，再从的薪水中进行额外扣除显然是不合法的行为。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条

劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条

对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。