工程结算表能作为欠款的证据，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录。除了工程结算表之外，还需要提供双方当事人在建设工程施工过程中形成的补充协议、会议纪要等书面证据加以印证。

工程结算表怎么做？

（1）工程前期工作及实施情况；

（2）设计、施工、总承包、建设监理、设备供应商、质量监督机构等单位；

（3）各单项工程的开工及完工日期；

（4）完成工作量及形成的生产能为0单细说明工期提的或进温原因和生产能力与原计划有出入的原团，以及建设中为保证原计划实能所采取的对策。

《民事诉讼法》第六十三条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。