一、行政处罚错误如何变更

1、行政处罚有错误时，被处罚人可以申诉或者检举，行事机关应当认真审查，发现行政处罚有错误的，应当主动改正。

2、法律依据：《中华人民共和国行政处罚法》第五十四条行事机关应当建立健全对行政处罚的监督制度。县级以上人民政府应当加强对行政处罚的监督检查。公民、法人或者其他组织对行事机关作出的行政处罚，有权申诉或者检举;行事机关应当认真审查，发现行政处罚有错误的，应当主动改正。

二、行政处罚中当事人有哪些权利

1、知情权

在作出行政处罚前，烟草专卖机关必须告知当事人做错了什么事，违反了什么法律，将得到什么样的处罚，为什么要这样处罚。告知是为了给当事人一个申辩的机会，同时也是一种教育途径。如果不告知，行政处罚决定就不能成立。当事人只有对自己的违法行为明明白白，才能心服口服地接受处罚，并认识和改正错误。

2、确认权

当事人有权确认执法人员是否具备法定资格。执法人员在调查或者进行检查时，应当出示证件，表明身份;制作询问笔录、勘验笔录时，要和当事人一样在笔录上签名或者盖章;在当场收缴罚款时，必须出具省级财政单位门统一制发的罚款收据，否则当事人有权拒绝缴纳罚款。

3、申请回避权

如果当事人认为执法人员或者听证主持人与本案有直接利害关系，或者有其他关系可能影响公正处理，有权申请回避。是否回避，由本级烟草专卖行政管理机关负责人作出决定。

4、申辩权

当事人是行政处罚的承受者，怎么罚，罚多少，关系到他们的切身利益，他们有权进行辩解。专卖机关必须充分听取当事人的辩解，不能因为当事人申辩而加重处罚。

5、听证权

烟草专卖机关在作出责令停产、停业等行政处罚之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利;当事人要求听证的，应当组织听证。听证是为了进一步听取当事人的意见，以便更清楚地查明事实。

6、行政复议和行政诉讼权

当事人不服行政处罚决定，依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。对于行事机关来说，这是一种制约和监督，而对于当事人来说，则是一项重要的权利。在行政复议或者行政诉讼阶段，当事人由原来的被动一方变为主导的一方，行事机关则从优越的一方变为被动的一方，这样能够真正对行事机关的行政处罚行为作出公正的判断。

7、获得赔偿权

当事人违法要受到处罚，行事机关违法照样要承担法律责任。根据行政处罚法，公民、法人或者其他组织因行事机关违法给予行政处罚受到损害的，当事人有权依法提出赔偿要求。如果烟草专卖机关罚错了，给当事人造成了损失，应当依照国家赔偿法的有关规定承担赔偿责任。

通过上述分析知道，依据《行政处罚法》的规定，公民、法人或者其他组织对行事机关作出的行政处罚，有权申诉或者检举。而行事机关应当认真审查，发现行政处罚有错误的，应当主动改正。