区分抵押质权和留置权可以通过权利人是否占有担保物，权利人实现其权利的方式等。抵押是债务人或第三人不转移抵押物的占有进行抵押，留置权是指债权人可以留置其已经合法占有的财产。

一、欠钱不还能扣债务人财产吗

两种情况下可以扣留债务人债务。

1、按合同约定一方占有对方的财产，对方不按照合同给付应付款项超过约定期限的，占有人有权扣押该债务人的财产。应注意掌握以下几点：

（1）债权人未按合同的约定事先占有对方财产的，不能行使留置权。

（2）如果债务人的侦务与债权人依合同约定占有的财产无关，则不能发生留置权。

（3）债务人的债务未到履行期限，也不能扣押债务人财产。

2、当债务人或第三人提供一定的财产物为债务人履行债务的担保，债务人不履行债务时，债权人便可扣押抵押物，并可以抵押物的价值优先实现自己的债权。

二、留置权、质押权哪个优先呢

一个担保物上多个担保物权相冲突时，应当按照以下顺序优先受偿：留置权—登记的抵押权—质押权—未经登记的抵押权。

留置权优先于抵押权和质押权受偿。

留置权是一种法定担保物权，指债权人按照合同约定占有债务人的财产,当债务人不履行债务时,债权人有留置该财产并依法以该财产折价或以拍卖,变卖该财产的价款优先受偿的权利。

我国法律规定，同一动产上已设立抵押权或者质权，该动产又被留置的，留置权人优先受偿。

三、雇佣关系可以行使留置权吗

雇佣关系不可以行使留置权。《民法典》第四百四十七条规定：“债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。前款规定的债权人为留置权人，占有的动产为留置财产。”留置权是属于担保物权，适用对象应当是平等主体之间的财产关系，平等主体之间不应具有管理与被管理、领导与被领导的关系，任何一方均不能支配另一方，而雇佣关系是存在管理与被管理的，因此雇佣关系不可以行使留置权。