首先，我国法律有明确规定，遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。”可见，公证遗嘱因为由国家公证机关依法进行了公证，其效力明显高于自书、代书、录音及口头遗嘱，公民不得以自书、代书、录音及口头遗嘱的形式撤销、变更已经公证的遗嘱。

其次，公证机关代表国家行使证明权，其所办理的遗嘱公证，具有真实、可靠、方式严格、证明力强的特点，可以有效杜绝继承人、代书人、见证人和其他利害关系人对遗嘱内容进行伪造和篡改，具有无可争执的真实性、合法性和可靠的证据性。

再次，办理公证遗嘱过程中，公证员既是公证人，又是现场见证人，还可以是立遗嘱人的代书人和遗嘱的保管人，可以确保遗嘱机密，从而使遗嘱确定的内容得到及时、公正的履行。

一、根据法律规定口头遗嘱如何处理?

根据法律规定口头遗嘱的处理是如果口头遗嘱是有效的，那么直接执行口头遗嘱当中的内容。

《民法典》（2021年1月1日起实施）

第一千一百三十八条

遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。

第一千一百四十条下列人员不能作为遗嘱见证人：

(一)无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人;

(二)继承人、受遗赠人;

(三)与继承人、受遗赠人有利害关系的人。

遗嘱应当对缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。

夫妻在婚姻关系存续期间所得的共同所有的财产，除有约定的以外，如果分割遗产，应当先将共同所有的财产的一半分出为配偶所有，其余的为被继承人的遗产。遗产在家庭共有财产之中的，遗产分割时，应当先分出他人的财产。

就口头遗嘱的形式个人认为是有效的，对其内容是否剥夺了缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的份额，或者处分了他人的财产，如夫妻共同财产、家庭共同财产。如果遗嘱被认定无效，则按照法定继承处理。