债务人不还钱，债权人不能私自扣押债务人的车辆，因为这种行为是侵权行为，应返还财产并承担侵权责任。但在特定的情况下，债权人私自扣押债务人财产不构成侵权，这种情况在法律规定上称为留置权。留置权成立需满足三个条件：一是债权人依保管合同、运输合同、加工承揽合同等合同的约定占有债务人的动产；二是债权的发生与该动产有牵连关系，即债权人对动产的留置权与债务的产生是基于同一法律关系发生的，如加工承揽合同，承揽人因定做人不交付加工费用，有权留置定做人送交的加工定做的物；三是债务必须已届清偿期。

一、民间借贷担保方式主要有哪几种

常见的债权担保形式一般有以下五种：

第一、质押，质押分为动产质押和权利质押

(一)动产质押

动产质押是指债务人或者第三人将其动产移交债权人占有，将该动产作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权以该动产折价或者以拍卖、变卖该动产的价款优先受偿。

(二)权利质押

可以质押的权利有：依法可以转让的股份、股票;商标专用权，专利权、著作权中的财产权;汇票、支票、本票等。

第二、抵押，抵押是指债务人或者第三人不转移对财产的占有，将该财产作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权依照本法规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。

第三、保证，保证是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。

第四、定金，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金;收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。

第五、留置。留置权主要适用于：保管合同、运输合同、加工承揽合同、法律规定可以留置的债权。当事人可以在合同中约定不得留置的物。

二、关于债权担保的表现方式包括哪些

债权担保的方式有以下几种：

1、保证。是指保证人与债权人约定，与债务人不履行债务时，保证人应当按照约定履行主合同义务或者承担责任的行为；

2、抵押。是指债务人或者第三人不转移抵押财产的占有，以抵押财产作为债权的担保；

3、质押。是指债务人或者第三人将其动产移交债权人占有，或者将其财产权移交债权人控制，以动产或者财产权作为债权的担保；

4、留置。是指债权人在保管合同、运输合同、加工合同中，按照合同约定占有债务人的动产；债务人未在合同约定的期限内履行债务的，债权人有权保留该财产，财产折价或者拍卖的价格优先受偿；

5、定金。