一、在超市购物摔倒超市要承担什么责任

在超市购物过程中，如果顾客因超市未尽到安全保障义务而摔倒，超市应当承担相应的侵权责任。

1．这一责任源自超市作为公共场所管理人的法定义务，即保障顾客在购物环境中的人身安全。

2．如果超市未能履行这一义务，导致顾客在购物时滑倒受伤，那么超市就需要承担相应的赔偿责任。

二、超市安全保障义务

超市的安全保障义务主要体现在以下几个方面：

1．超市应当保持购物环境的整洁和干燥，避免因地面积水、杂物等导致顾客滑倒；

2．超市应当在显眼位置设置警示标识，提醒顾客注意地面湿滑、小心行走等；

3．超市还应配备必要的安全设施，如防滑垫、护栏等，以防止顾客发生意外。

4．除了上述具体的安全保障措施外，超市还需要在管理和服务上做到尽职尽责。

（1）超市工作人员应当定期巡查购物环境，及时发现并处理可能存在的安全隐患；

（2）超市还应当为顾客提供必要的帮助和指导，如协助顾客搬运重物、引导顾客正确使用购物设施等。

三、赔偿责任与法律规定

根据《消费者权益保护法》和《民法典》的相关规定，如果超市未尽到安全保障义务导致顾客摔倒受伤，超市应当承担侵权责任并赔偿相应的损失。

需要注意的是，赔偿责任的承担需要满足一定的构成要件。

1．超市必须存在未尽到安全保障义务的行为；

2．顾客必须因超市的行为而遭受了实际的损害；

3．超市的行为与顾客的损害之间必须存在因果关系。

此外，如果顾客在超市摔倒受伤后，超市能够证明其已经尽到了安全保障义务，或者顾客的损害是由其他不可归责于超市的原因造成的，那么超市可以免除或减轻其赔偿责任。