卫生许可证在一个月左右可以办理完成，在办理时需要经过申请、审查等多种程序；在审查通过之后，当事人应当到卫生行政部门的单位办证窗口进行注册登记，并领取食品卫生许可证。

一、开蛋糕店需要办哪些证件

开蛋糕店通常需要办理如下证件：

1、卫生许可证或餐饮服务许可证：到辖区内的卫生监督部门申请受理；

2、营业执照：申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；

3、税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号；

4、健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。

二、办理卫生许可证需要什么条件

从事食品生产加工的企业办理卫生许可证需要满足以下条件：具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；从业人员经过上岗前培训、健康检查合格等。

三、食品经营许可证的经营范围

经营范围包括餐饮单位、美容住宿洗浴、食品添加剂、食品经营销售、食品摊贩、二次供水等。

食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。