一、同时签订多个劳动合同是诈骗吗

签署一项工程项目的两份合同时并不违反法律法规。

同时签署两份劳动合同并未受到任何限制，除非在签订这两份劳动合同时，由于超负荷的工作量对正常任务实施产生重大干扰，并且当事人拒绝修正此状况，因此存在引发不正当法律后果的可能性。

在产生冲突时，权益受损害方可向您提起违约诉讼；如若幕后目的是以非法牟取私利为主导因素，那么这份行为将被认定为合同欺诈，当事人需要为此承担相应的刑事法律责任。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

二、辞职后立即换另一个工作单位，劳动合同能签吗

在您圆满完成了前任雇主布置的所有离职手续之后，您将有权自由地与其他企业签署正式的劳动合同，由于您与上家雇主之间的劳动关系已经正式消解。

以下是完成离职手续的详细步骤简介：首先，按照您与前任雇主先前约定的条件，通过细致而全面的工作交接来确保公司的资产不被遗漏；其次，将公司给予您的所有财产如数归还以避免财务纠纷；然后，根据公司规定，对您在工作日的出勤情况进行严格统计，同时完成对当月应得的工资以及赔偿金总额的结算，以及明确说明工资及赔偿金预计发放的具体时间；接着，依据公司要求，开具正式的离职证明文件，并协助公司办理社会保险以及个人人事档案的迁移手续。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第二章　劳动合同的订立　　第十四条　【无固定期限劳动合同】无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。\n　　用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：\n（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；\n（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；\n（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。\n用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。