没有劳动合同也可以申请劳动仲裁，但是劳动者在申请劳动仲裁前要准备好相关的证据材料，证明自己与用人单位之间确实存在事实劳动关系。若劳动者能够证明存在事实劳动关系且不是不签劳动合同的过错方，劳动者还可以向劳动仲裁委员会提出申请，由劳动仲裁委员会按照劳动合同法的规定裁决用人单位赔偿劳动者最多十一个月的双倍工资。

一、辞职时老板拒绝支付工资的解决途径

1、与老板协商解决。

2、到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向劳动监察机构进行投诉，由其责令用人单位改正。

3、如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼。

申请劳动仲裁应提交以下材料：

1、《仲裁申请书》。申请人应当按照规定如实准确填写《仲裁申请书》，《仲裁申请书》一式三份，其中两份由申请人本人或其委托代理人提交仲裁委，一份由申请人留存；

2、身份证明。申请人是劳动者的，提交本人身份证明的原件及复印件：申请人是用人单位的，提交本单位营业执照副本及复印件、本单位法定代表人身份证明、委托代理人身份证明、授权委托书等；

3、能够证明与被申请人之间存在劳动关系的有关材料，如劳动合同(聘用合同或协议)、解除或终止合同通知书、工资单(条)、社会保险缴费证明等材料及复印件；

4、申请人在申请劳动仲裁时，仲裁委根据立案审查的需要，要求申请人提交能够证明被诉人身份的有关材料的，申请人应当提交。如被申请人是用人单位的，应当提交其工商注册登记相关情况的证明(包括单位名称、法定代表人、住所地、经营地等情况)；如被申请人是劳动者的，应当提交其本人户口所在地、现居住地地址、联系电话等。

二、遇到老板不发工资要怎么解决

遇到老板不发工资，有三种处理方法：

1、到劳动行政部门举报；

2、到劳动仲裁委员会申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内。到人民法院提起诉讼。

企业老板不签劳动合同，可以到劳动监察大队举报投诉。

劳动纠纷只能先仲裁，对仲裁结果不服再起诉。直接起诉法院不受理。仲裁结果对诉讼没有影响。

没有劳动合同，要提供能证明和单位存在劳动关系的证据，比如工资卡、出勤卡之类。没有劳动合同，在单位工作不超过一年的，可以要求从入职第二个月起的双倍工资补偿。超过一年的视为无固定期合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

1、工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

2、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

4、考勤记录；

5、其他劳动者的证言。