一、何谓一审终审制

1、一审终审制是指案件经过一级法院的审判就终结，法律规定民事诉讼的案件根据特别程序审理的，实行一审终审，应当在立案之日起三十日内或者公告期满后三十日内审结。

2、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》

第一百七十七条，人民法院审理选民资格案件、宣告失踪或者宣告死亡案件、认定公民无民事行为能力或者限制民事行为能力案件、认定财产无主案件、确认调解协议案件和实现担保物权案件，适用本章规定。本章没有规定的，适用本法和其他法律的有关规定。

第一百七十八条，依照本章程序审理的案件，实行一审终审。选民资格案件或者重大、疑难的案件，由审判员组成合议庭审理;其他案件由审判员一人独任审理。

二、一审终审是否可以再审

1、民事案件

当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以申请再审，但不停止原判决、裁定的执行。当事人对已经发生法律效力的调解书，提出证据证明调解违反自愿原则或者调解协议的内容违反法律的，可以申请再审。

2、刑事案件

当事人及其法定代理人、近亲属，对已经发生法律效力的判决、裁定，可以提出申诉，但不停止原判决、裁定的执行。

3、行政案件

当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为确有错误的，可以提出申诉，但不停止原判决、裁定的执行。